L’Azienda Agricola I Taddeo nasce nel 2020 a Narni, nel cuore dell’Umbria, con l’obiettivo di valorizzare la terra e i suoi frutti attraverso un’agricoltura sostenibile, tecnologicamente avanzata e profondamente legata al territorio. Su una superficie di oltre 70 ettari collinari, l’azienda coltiva ulivi destinati alla produzione di olio extravergine di oliva e gestisce tartufaie naturali da cui raccoglie tartufo nero pregiato ed estivo. Ogni fase del processo produttivo – dalla coltivazione alla trasformazione – è curata internamente, con attenzione alla qualità e al rispetto dell’ambiente. La filosofia aziendale si fonda sull’innovazione agricola, l’uso consapevole delle risorse naturali.