Chi siamo
Da una lunga tradizione familiare nasce un’azienda agricola profondamente legata alla terra umbra e all’olivicoltura. Da tre anni è una nuova guida, cresciuta tra gli ulivi accanto al padre, a portare avanti il lavoro con lo stesso impegno e una visione rinnovata. Al centro c’è sempre l’olio, prodotto da un oliveto coltivato in biologico, con passione e attenzione alla qualità, affiancato da vigneti, seminativi e da un agriturismo immerso nella natura. La realizzazione di un nuovo impianto olivicolo rappresenta la volontà di innovare nel segno della continuità, unendo sostenibilità, rispetto per l’ambiente e radici ben salde nella storia di famiglia.
L’azienda si trova tra le colline umbre, a pochi passi da Bevagna.
Certificazioni
- Biologico
I nostri prodotti
Monocultivar di Moraiolo “La Vulgata”
Un olio dalle note fruttate e decise, ottenuto esclusivamente da olive di Moraiolo, varietà tradizionale della regione, simbolo di robustezza e sapore intenso. “La Vulgata” nasce dall’amore di mio padre per questa varietà piccantina, che si esprime in un olio ricco di carattere e personalità. Coltivato con cura biologica, ogni oliva è raccolta al giusto punto di maturazione per preservare la freschezza e l’aroma distintivo.
Blend “Collefreddo”
Un mix equilibrato di Moraiolo, Leccino e Frantoio, che unisce i migliori aspetti di queste varietà. Il risultato è un olio dal profilo complesso, con sentori di erba fresca, mandorla e una leggera nota piccante, perfetto per esaltare i piatti più semplici ma anche per arricchire preparazioni più complesse.
In futuro, aggiungeremo altre due linee di monocultivar che arricchiranno la nostra
offerta:
Monocultivar di Favolosa
Un olio morbido e aromatico, dalle note leggere di frutta fresca e un retrogusto delicato.
Monocultivar di Leccio del Corno
Un olio dalle caratteristiche equilibrate, con note di mandorla e un finale leggermente piccante.
Produzioni
MANCA IL TESTO CORRETTO
libero tempore, cum soluta nobis est elig endi optio cumque nihil impedit quo minus id quod maxime placeat facere possimus, omnis voluptas assumenda est, omnis dolor repelle ndus. Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet ut et voluptates repudiandae sint et molestiae non recusandae. Itaque earum rerum hic tenetur a sapiente delectus, ut aut reiciendis voluptatibus maiores alias. consequatur aut perferendis doloribus asperiores repellat. The wise man therefore always holds in these matters to this principle of selection: he rejects pleasures to secure other greater pleasures, or else he endures pains to avoid worse pains. pleasures have to be repudiated and annoyances accepted.
Investimento nella Filiera
PIANTATI
CERTIFICATI BIO
Donec mattis lectus placerat, maximus arcu non, accumsan risus. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Vestibulum mollis bibendum leo eu mattis. In tincidunt velit ut leo mattis dapibus. Proin commodo metus ut purus aliquet, eget suscipit lectus molestie. Curabitur congue arcu eu enim porttitor tempor. Integer sagittis sodales eros. Sed et metus at enim vehicula luctus ac nec nisl.
Proin commodo metus ut purus aliquet, eget suscipit lectus molestie. Curabitur congue arcu eu enim porttitor tempor. Integer sagittis sodales eros. Sed et metus at enim vehicula luctus ac nec nisl.
Proin commodo metus ut purus aliquet, eget suscipit lectus molestie. Curabitur congue arcu eu enim porttitor tempor. Integer sagittis sodales eros. Sed et metus at enim vehicula luctus ac nec nisl.
Dove siamo
Via Pomontina 40 – 06031 Bevagna (PG)