I produttori seguono un “disciplinare” che regola l’intera produzione, dalla coltivazione alla raccolta delle olive, dalla trasformazione al confezionamento dell’olio e sono sottoposti ai controlli di un Ente di Certificazione riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, che attesta periodicamente la conformità del prodotto.
L’Umbria, con i suoi terreni collinari sassosi, calcarei, poveri di acqua ma molto permeabili, rappresenta un habitat perfetto per l’olivo: ne deriva un olio di elevata qualità e tipicità, con note spiccatamente erbacee, amare e piccanti.
SQNPI è il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata.
In olivicoltura significa adottare pratiche rispettose dell’equilibrio naturale dell’oliveto, riducendo al minimo gli interventi chimici e favorendo tecniche agronomiche sostenibili.
È un percorso produttivo che mette al centro l’ambiente, la sicurezza alimentare e la qualità dell’olio extravergine, dalla coltivazione alla bottiglia.
Scegliere SQNPI significa scegliere un olio extravergine che nasce da un’agricoltura consapevole, capace di unire tradizione, competenza e innovazione.
È una scelta di qualità che guarda al futuro: rispetto per l’ambiente, tutela degli ulivi e attenzione alla salute di chi lo porta in tavola.
Per maggiori informazioni sui nostri servizi e sulle modalità di adesione, non esitare a contattarci. Siamo qui per rispondere a tutte le tue domande e per aiutarti a crescere nel mondo della produzione olivicola.
